2011年06月01日

豆腐を喰う会 in 池袋

最近、急に寒くなって、服装の基準が良く解らなくなっているkeinohooです。こんばんは。w

いやー。ホントに今日も寒かったですね。。。

自分では厚着をしてるつもりなんですが、それでも曳き売りに出掛けるとかなり寒いです。

風邪引きます。。。

いや、引かないようにがんばらねば。w


まぁそんなこんなの昨今ですが、先日の日曜日、ワタクシめは表題の通り「豆腐を喰う会」に参加してきました♪

企画したのはなにを隠そう、いや隠すことも無く、我が師匠でございます♪

そして、開催場所提供、準備等してくれたのが、池袋のバラの貴公子として(ごく一部で)知られる「樋口とうふ店」の樋口さんです♪


師匠と話していた当初の予定では、「若手で頑張ってる豆腐屋が、少人数でガチで感想を言い合う会があったらいいよね」ということだったんですが、あれよあれよと言う間に、参加人数が膨れ上がり10名を超え、豆腐屋さんのみならず、大豆問屋さんや道具屋さん、さらには記者さんまで参加してくださる会に発展しました。(・ω・;;

各々メインの絹と木綿、それと自信作を一種持ち寄ることに。

んでもって、人数が思いのほか増えた為に、それを2丁づつ持ち寄ることとなりました。w

で、集まったのは・・・


こんなにお豆腐が集まるなんて・・・・!


すご過ぎる!ww

豆腐めっちゃ大好きなのに、なんかこれを見ただけで、少しお腹いっぱいになったのは内緒です。ww

実はこれでも、まだ来ていなかった方が数名居たので、全部ではないんです。

こわー・・・。

さらに、本日は参加されませんでしたが、豆腐業界に居なくても皆さんご存知の男前豆腐のジョニーさんからもお豆腐を御提供頂きました♪

師匠のお声掛けで、自信作をガツンと送ってくださいました♪

ありがとうございます!!


みんなで持ち寄ったお豆腐を食べやすいサイズに切り分けて、テーブルに並べました。

参加したみんなの豆腐が一同に♪

もう、写真には入り切らん!!ww


ってことで、程なくして、試食会開始!


実はホントにびっくりしました。

見習い風情のおれが言うのはオコガマシイにも程があるのですが、実は(意見を求められたら困るほど、美味しくない豆腐があったらどうしよう。。。)と思ってたんです。。。(・ω・;;

でも、全くの杞憂でした。

みなさん、こういった会の告知があった時点で、ガンガンと参加表明をしてくださるように、「美味しい豆腐を作りたい」という気持ち満々なんです♪

そんな人たちが、美味しくない豆腐を作るわけが無かったんです♪

だから正直、そんなお豆腐は無かったです。

もちろん、味の好みは人それぞれなので、これは好きってのはありましたが、どれもこれも本当に美味しかったです♪


ただ・・・量が多い・・・。

豆腐だけでお腹いっぱいになったのは、初めてです。w


途中で、道具屋さんがわざわざ作ってきてくれた、卯の花、麻婆豆腐、おからドーナツの美味いこと♪

「味の付いてるもの」をこんなにも欲してしまうとは♪w

でも、普通に食べても絶対に美味しい味付けでした。

おからドーナツもモチモチして美味しくて、自分がお店出したら、やってみたい1品となりました♪


お酒も飲みつつ、質問や相談など、とても有意義な時間を過ごすことが出来ました。

参加された皆さん、本当にありがとうございました。

場所提供、運営をしてくださった樋口さん、ありがとうございました。


その後、二次会として近所の居酒屋へ♪w

豆腐を喰う会の二次会会場♪

なんか、素朴なテーブルとかがすごくいい雰囲気をかもしてました♪

そこでも、諸先輩方のタメになる話をいろいろお聞きすることが出来ました♪


今回の会を企画した師匠、運営してくださった樋口さん、参加してくださった皆さん、本当にありがとうございました!!

見習い身分で参加できたことを、本当に幸せに思います。


とても色々なことが刺激になりました。

また次回、参加するときにはもっとうまい豆腐を持って行けるように、これからも精進しまくります!!


それでは、今宵はおやすみなさい。

みなさま、いい夢を♪
ノシ

 


posted by keinohoo at 22:51| Comment(2) | TrackBack(0) | 修行日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
記事を読んでたら、またけいのふさんのところの
お豆腐を食べたくなりましたw
そのうち突撃します笑
Posted by あみ at 2011年06月02日 12:26
あみさん>
こんばんは!コメントありがとうございます♪
食べたくなっていただけましたかー♪
嬉しいです♪
ぜひぜひ突撃よろしくお願いします!
今度はびっくりしないようにします♪w
無理かも知れませんが。。。w
Posted by keinohoo at 2011年06月02日 21:52
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