2012年01月14日

がんもどきアゲアゲ♪

こんばんは。みなさまがた。

豆腐屋見習いの分際で、豆腐のことをほとんど更新しなくなったkeinohooですよ♪w

でも、最初の頃は「たまに」お豆腐のことや、大豆さんのことも書いてたんですよ。

知ってる人は、知ってると思いますけど。。

その頃を知ってる人には、ホントに感謝しかないっす。。。・゚・(ノ∀`)・゚・。


そんなこんなで、今日は久しぶりに修行中のことを書きますよ♪w

なんたって今日は、初挑戦のことがあったから!

今日は、気合豆腐の揚げ物番長である師匠のお母様

通称「おばあちゃん」が、体調不良でお休みとのこと。。

いつものように、宮城県産の白目豆さんを絶品豆腐にすることだけを必死で考えていたオイラは、突然のことに驚いた。。

おばあちゃんが居ないと、気合豆腐の揚げ物が滞ってしまう。。

いつもは、おばあちゃんの横で、いろいろ教えて頂きながら、おばあちゃんの配合で造ったがんもどきのタネを丸めて、揚げ油に投入するのだけを手伝っているような、言わば補助的作業だけだった。

それが。。。まさかとは思ったけど。。。

「がんもどうする?大丈夫??やれるならやってもいいよ。」

と、師匠からのお言葉!!ド―――(゚ロ゚;)―――ン!!

そ、そりゃ、いつもはおばあちゃんがすぐそばに居るからね。。

「(タネは)このくらいの固さでいいですかね?」とか。。

「大きさ、このくらいですかね?」とか。。

「にんじんの量って、このくらいで大丈夫ですか?」とかさ。。

すぐ訊けるからさ。。

大丈夫だったんですよ。

安心していられたんですよ。

でも、全くの最初から一人でやったことなんてない。。。

大丈夫かなんて。。。でも。


「大丈夫だと思います。やってみます。」


ワタクシ、応えちゃいましたよ。(・ω・;;

これはいずれ乗り越えなきゃいけない試練。

しかも一人でがんもを最初からやらせて頂けるチャンスなんてそうそう無い。

今までおばあちゃんに教えて頂いたことをしっかりと思い出しながら、必死で造った。

いつものようにやるだけだ。

大丈夫。

心配し過ぎるな。


自分に言い聞かせながら、一生懸命造った。


なんとかタネができた。

あとは上手いことまるめるだけ。

なんとかかんとか順調に進めているとき。

師匠がこの勇士を撮ってくださった♪

しかも、「んー。。。ダメだ。。。」と言って、すぐそばにある台に上って、上アングルから♪w

がんもどき揚げてる様を師匠に撮って頂きました♪w

嗚呼。。。

今さらながら、"気合Tシャツ"着ておけば良かったと後悔。。。ww

つか、下に着てるんですけどね。

下じゃ見えないし。il||li ○| ̄|_ il||li

でもでも、がんも自体は我ながら上手くできましたよ♪( ´▽`)


しかもね。

オレ自身でも撮ってみました♪

動画で♪ww

「なんで動画なの??」って??

だってさ。

今まで、何回か写真で撮ったのをtwitterに上げたんだけど、その真意が伝わらなくて。。。

その真意ってのは、"ひとくちがんも"の可愛さ♪ww

マジでかわいいんだよ♪( ´▽`)

オレだけの感覚なのかなぁ。。

初めて見たときから可愛くて、どうにかして伝えたいと思ってたんだけどさ。

どうしても写真では伝わらないから、今日は試しに動画にしてみた♪w

その動画がコレ♪





どうすか?

伝わりました??


ちっちゃいのがいっぱいでぷかぷかしてるのがそもそも可愛いんだけどw、動画で伝えたかったのはちがうのよ!

みんな"勝手に"ひっくり返るんだよ♪(*´Д`*)

油に漬かってる側がいい感じに揚がると、勝手にひっくり返って、反対側を揚げ始めるの♪

かあいいのぉ〜♪(*´Д`*)

しかも、近くのがんもがひっくり返ると、釣られて隣のやつもひっくり返ったりすんの♪

きゃぁー♪たまんない♪(*´Д`*)

わっかるかなー。わっかんねぇだろうなぁー。(松鶴家千とせ風にw


ここまでの(異常なw)愛情を持ってがんも造ってる豆腐屋さんも居ないだろう♪

という自画自賛♪ww

「で?結局どうなったの?」

はい♪美味くできました♪

その後すぐに試食してみましたが、いい感じで揚がってました♪


ホントに嬉しかったです♪

ここまで育ててくださったおばあちゃん、ありがとうございます!

まだまだ精進あるのみですが、ひとまず一人で造れました♪

ホッとしましたよ。マジで。。(・ω・;;

失敗したら、お店が大損害ですからね。。。

緊張しましたけど、でもなんとか。。。w


これからも精進し続け、必死で修行に励んでいきますよ!

もちろん明日も!

それではみなさん、そんな感じで今日は寝ます!!w

おやすみなさい♪

今宵もいい夢を♪
ノシ

 


posted by keinohoo at 00:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 修行日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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